Livro Nutrição e Frutoterapia

Caro leitor, esta obra traz informações precisas sobre o poder das frutas em nossa saúde e bem-estar.

Também são descritos valores nutricionais e medicinais contidos em cada espécie, dando ênfase às vitaminas que são substãncias orgãnicas presentes em todas as frutas.

Apesar de serem pequenas as quantidades de vitaminas necessárias para a função normal do nosso organismo, sua ausência desencadeia doenças de deficiência.

As vitaminas são consideradas micronutrientes; não produzem calorias, regulam e favorecem as reações bioquímicas que ocorrem nas células, e a maior parte dessa riqueza vem das frutas. Por isso, recomenda-se o hábito de introduzir frutas na alimentação diária e beber suco natural, preparado na hora de ingerir.